西红柿炒蛋怎么烧呢

　　在外面呆的时间久的人都知道家常菜才是最好吃的，在外面最想念的菜莫过于自己爸爸妈妈在家做的菜。想想都会流口水的，家常菜中经常可见的就要数西红柿炒蛋了，西红柿其实挺强大的，可以当蔬菜，也可以把它当作水果，减肥的人都知道，晚上不吃饭，吃西红柿是最好不过了，营养高，脂肪和热量又低，所以绝对是最好的选择，家常的西红柿做法就是炒蛋，或者是西红柿鸡蛋汤，那么也有人是不会的，下面就来看看具体怎么做吧。

　　主料：番茄500克，鸡蛋150克

　　调料：植物油25克，白砂糖10克，盐3克，淀粉（豌豆）5克[1]

　　制作流程

　　把西红柿洗净，去蒂，切成象眼块；

　　鸡蛋打入碗内，加入盐少许，搅匀；

　　将炒锅放植物油，先将鸡蛋倒入，炒成散块，盛出；

　　炒锅中再少放些植物油，油烧热后放入西红柿翻炒几下，再放入鸡蛋，搅炒均匀加入白糖、盐，再翻炒几下，用淀粉勾芡，在盛在盘中后再在表面撒点葱子

　　主料：鸡蛋150克番茄300克

　　调料：大蒜5克大葱5克盐3克白砂糖5克味精2克花生油15克各适量。

　　制作流程

　　1、蛋打匀，放一点盐，一点水，或是一点酒。这样炒出来会很嫩的。

　　2、鸡蛋还是炒，热锅，放油不能太少，也不能太多，放打匀的蛋，一定拿铲子快搅，没等成块，还有液体时，出锅。

　　3、番茄切块，不要切太小，维他命会流失。最好放盘里切，这样一来，汁不会太多流走。

　　4、热锅，放一点油，放番茄，拿铲子切，煸，把汁弄出来。要快。先加糖，再用盐调味，放炒好的蛋，翻匀即可。

　　西红柿炒蛋怎么烧现在都知道了吧，上文介绍的两种方法都是是比较简单的，所以学起来应该是不可能存在困难的，学会以后了，偶尔不在家想念爸爸妈妈做的菜的时候，就可以自己动手解解馋了，材料也都是常见的不能再平常的东西，在做的时候你也可以通过自己平常的口味来进行调整，放的配料也是可以根据自己的洗好来的，所以还在由于什么呢，赶快学起来，然后做给自己吃吧。