健康红烧肉的做法

　　现代人很多每天都是在匆忙中度过，一日三餐不定时，而且几乎全在外面吃。所以下面小编就先来介绍下关于健康红烧肉这道菜的做法。

　　1.1水烧开后放入红烧肉焯水

　　2.2五花肉清洗干净后切成块

　　3.12肉的颜色变白后搅拌一下从水里拿出备用

　　4.21热锅后加入少量的食用油，下红烧肉中火煸炒

　　5、把水都煸炒掉，红烧肉的外皮变得紧实有油被煸出来的时候加入老抽中火继续翻炒

　　6、等老抽给肉上色均匀后加入料酒

　　7、加水没过红烧肉，放入大蒜，大火烧开。改小火慢慢炖半个小时

　　8、鸡蛋放水里煮开后再中火煮3分钟，把鸡蛋放入冷水里浸泡一会，然后去壳，用刀在表面划几刀

　　9、半小时后开锅放入鸡蛋，开大火，让汤水沸腾上来，过一分钟给鸡蛋翻身，这样鸡蛋颜色就很均匀

　　10、放入事先浸泡好的黑木耳

　　11、先大火煮开改小火炖5分钟，加入一小勺冰糖或者白糖提鲜

　　12、最后洒上青蒜就可以了

　　健康红烧肉的详细方法步骤已经介绍完了，了解完必要的步骤，现在要做的就是实践了，相信自己开始练习吧。