酱香鲫鱼的做法

　　我们大中国地大物博，各种资源都很多，而且各个地方都有属于自己的美食。不过长居家中的你，却很难吃到，这是不是一种遗憾呢？没关系，如果你能自己掌握它们的做法，那什么问题就都解决了。现在，就请大家跟我一起来学着如何做好酱香鲫鱼。

　　1、原料是大鲫鱼

　　2、将鲫鱼收拾干净，划上花刀，便于入味，沾上干面粉。

　　3、烧热油，放入鲫鱼煎到两面金黄色捞出。

　　4、大料瓣，葱姜蒜炝锅。

　　5、放入豆瓣酱炒出香味。

　　6、放入料酒，酱油，白糖，少许盐，倒入适量水。

　　7、放入煎好的鲫鱼。

　　8、用大火炖制。

　　9、炖到汤汁浓稠即可。

　　10、看看成品吧

　　酱香鲫鱼的步骤固然简单，但是要想做好它，还需要你的认真尝试、实践。方法虽然重要，但是领悟更重要。只有真正理解，才能够做出美食来。