​西葫芦水饺的家庭做法

　　西葫芦是我们常见的一种蔬菜，西葫芦不但含有丰富的维生素而且还含有多种我们人体需要的微量元素，经常吃西葫芦既可以起到预防糖尿病的功效又能有效预防肝脏和肾脏疾病的出现，所以西葫芦深受人们的喜爱，西葫芦的做法有很多种，我们不仅可以采用西葫芦来炒着吃而且还能用西葫芦来做成饺子呢。

　　西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效。对烦渴、水肿腹胀、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症具有辅助治疗的作用；能增强免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用；能促进人体内胰岛素的分泌，可有效地防治糖尿病，预防肝肾病变，有助于增强肝肾细胞的再生能力。

　　西葫芦水饺的家庭做法：

　　1、青椒洗净后去籽，用擦板擦成丝。

　　2、擦好的青椒丝用手攥出汁液后放在盆里。

　　3、西葫芦也擦成丝，攥出汁液，跟青椒丝一起放进盆里。

　　4、攥出的汁液放在小碗里留着备用。

　　5、在菜馅里拌进调和油。

　　6、搅拌均匀，让每个菜丝都能沾上油脂。

　　7、将留下的青菜汁倒进剁好的肉馅里，边倒边用筷子朝一个方向搅拌，直到肉馅上劲为止。

　　8、加上调料制成肉馅。

　　9、将菜馅和肉馅拌在一起，饺子馅就做好了。

　　在上面的文章里面我们介绍了什么是西葫芦，我们知道西葫芦不但可以食用而且还有非常高的食用功效，经常吃西葫芦是可以起到预防糖尿病和肝肾病变的功效，上文详细介绍了西葫芦水饺的做法。