生活

彩色撞丁的做法

  去外面吃饭虽然可以减少许多麻烦,但往往容易对健康造成一定的负面影响,因此能自己做饭是最好的,彩色撞丁的做法简单,在生活中常吃还能促进健康,重要的是,它的味道还是非常可口的。

  1、将所有蔬菜切丁

  2、将此盘中的蔬菜过水焯五成熟

  3、图焯水的蔬菜要分顺序:先焯豌豆和玉米,四成熟时关火,倒入胡萝卜和笋丁快速过一下热水。目的是为了提亮蔬菜色泽。

  4、焯过水的2图混合蔬菜如下图

  5、锅里放适量橄榄油,油热时放小火倒入适量番茄酱翻炒。

  6、把番茄酱炒出红油后放少量白糖炒化

  7、在锅里先倒入图1中绿盘子的蔬菜丁,翻炒一会儿再倒入如图4焯过水的混合蔬菜丁继续翻炒。临出锅前放盐,鸡粉,炒匀既可。

  8、把炒好的蔬菜摆盘,撒上些熟的黑芝麻就大功告成啦!

  吃得不健康,肠胃首当其冲,肠胃功能受损将会带来种种问题,彩色撞丁的做法简单,对肠胃健康有好处。