胡萝卜竹笋烧牛肉的做法

　　食物的健康美味当然离不开精湛的厨艺，今天小编就为大家来介绍一道胡萝卜竹笋烧牛肉的做法，通过学习，我想大家一定可以提高厨艺，同时也能吃到营养的美味，赶快来看看吧！

　　1.12牛肉过水后洗净浮沫待用，竹笋洗净待用、红萝卜洗净待用。

　　2.21牛肉过水洗净浮沫、竹笋洗净、红萝卜洗净。

　　3.1放入八角、茴香、桂皮、香叶炒香。

　　4.2热锅到入玉米油，放入郫县豆瓣、花椒粒、姜片、蒜片炒香。

　　5、放入牛肉翻炒均匀。

　　6、烹入料酒去腥并加入十五香炒匀出香。

　　7、加入竹笋翻炒均匀。

　　8、放入适量老抽炒匀上色。

　　9、翻到入高压锅中，加入黑胡椒粉、鸡精、少许味精、少许咖喱粉（没有或不喜欢那个味，也可不加）、到入适量生抽调味，加入适量清水。

　　10、放入葱结，盖上盖，待上汽后十五分钟关火。

　　11、待高压锅内汽排完后，开盖放入切成滚刀块的红萝卜并捡出葱结不要。再次盖上，上汽后立即关火；等锅中汽排完便可盛出食用了。

　　看了上面关于胡萝卜竹笋烧牛肉的介绍，那么，就趁现在拥有最新最全的记忆，赶紧去厨房学着做一下，你肯定能享受到美食的“甜蜜”。