懒人蛋糕的做法电饭煲

　　我们知道电饭煲一般都是用来蒸饭或者是煲汤的，很多人都不知道其实电饭煲还是可以做蛋糕的，而且电饭煲做出来的的蛋糕味道也十分的香甜，吃起来也很美味哟。不仅如此，自己做的蛋糕，吃的放心，而且什么东西可以自己加料，那么下面我们就来了解一下懒人蛋糕的做法吧！

　　一、懒人蛋糕

　　1、用料

　　牛奶平时盒装的纯牛奶200毫升或者250毫升

　　低筋粉平时吃饭的碗一碗

　　鸡蛋3-4个

　　糖4汤勺

　　盐一点点

　　油小许（植物油，不要花生油。因为味道大）

　　2、步骤1

　　蛋黄和蛋清分开，先打发蛋清。

　　步骤2

　　蛋清打发到有点泡泡的时候，就下一点点盐（主要是为了蛋糕更加甜）。和1勺子糖（汤勺是那种陶瓷的，平时在酒店喝汤用的那种）

　　步骤3

　　继续打，大概15分钟到20分钟左右，蛋清有点像奶油一样，在下1勺子糖

　　步骤4

　　继续打，打到蛋清黏住打蛋器，不会掉下

　　步骤5

　　然后在蛋黄这里下2勺子糖，3-4勺子面粉，6勺子牛奶，然后搅拌均匀，

　　步骤6

　　把刚才打好的蛋清倒入一半左右，轻轻搅拌。（是搅拌不是打圈。）

　　步骤7

　　搅拌均匀后，再倒入另外一半蛋清搅匀。然后电饭锅通电，预热下，等电饭锅内水分吸干，有点热后，拿出来，倒入少许油。（为了预防蛋糕粘锅）

　　步骤8

　　把搅匀好的蛋糕液倒入电饭锅内，震几下，把气泡震出来。（预防蛋糕表面出现小坑）

　　步骤9

　　然后按下电饭锅的煮饭键，几分钟后会自动跳到保温档，然后用毛巾捂住通风处，闷20分钟左右，然后接着再按下煮饭键，煮到自动跳到保温档再闷一会即可。