月饼DIY的做法

　　美味可口的食物不仅会增加人的食欲，而且还会让一个人的心情变好。而一份好的心情，会让我们的身心越来越健康。所以，你有足够的理由说服自己来学做美食。而现在，小编就来介绍一下有关月饼DIY的做法。

　　1、将转化糖浆、色拉油、枧水搅拌均匀，低筋面粉过筛，倒入。

　　2、揉好面团，盖上保鲜膜，饧20分钟。

　　3、将面团和馅料以2:3的比例分好，因为是用的50g的月饼模，即面团20g，馅料30g（一般最佳比例是3:7，但同事品尝后觉得面皮厚一些更好，便稍微改良了一下）。

　　4、将馅料包进面皮，搓圆。

　　7、烤箱180℃预热5分钟，月饼表面喷水。

　　8、烤5分钟后取出，刷上蛋黄水，即蛋黄打散，加上少量清水。

　　9、继续烤5分钟，出炉。

　　月饼DIY做起来并不复杂，相信仔细阅读上文的你也是这么认为的。当然，如果你想尝到自己的手艺，那就请操刀尝试吧。也许第一次的你有点“酸楚”，但是你还是会尝到不一样的“甜蜜”。