巧媳妇家醉鱼的做法

　　做一桌子丰盛的晚餐是比较难的，但要说做一些家常菜满足家人并不困难，生活中有很多普通的食材都可以做成美味佳肴，就看我们懂不懂得怎么做了，巧媳妇家醉鱼的做法简单，营养价值高，非常值得推荐。

　　1、草鱼一条打理干净，特别是鱼肚里的黑膜一定要清洗干净。

　　2、剁成大块

　　3、鱼肉上均匀的抹上盐，放蒸锅的格子上，为的是让腌鱼的水自动流走。

　　4、腌制两天后拿出来风晒两天。

　　5、调料

　　6、调料

　　7、取一密封的玻璃瓶，将鱼肉放里面。

　　8、放白酒，黄酒，姜，花椒，老抽，生抽，盐

　　9、盖上瓶盖腌制3天

　　10、在次拿出来风晒两天

　　11、隔水蒸15分钟就好了

　　12、蒸熟的鱼要在冰箱里冷藏10小时左右。

　　13、切片装盘，美味做好了。

　　14、再来一盘

　　在外吃多了也会影响身体健康，许多油腻的食物令人胃肠道不适，所以在家自己学做巧媳妇家醉鱼，熟能生巧，相信一定能够很快学会，提醒大家喜欢辣椒的话，可以在翻炒的时候就加入新鲜米辣椒。