西红柿炒牛腩的做法

　　西红柿牛楠大家都特别爱吃，这是一种非常美味的菜肴，已经成为了我们很多老少朋友们的一致好评，牛肉中也富含了很多的营养，牛肉特别筋斗非常有嚼劲，西红柿和牛腩搭配不失为一种非常不错的选择，赶快来学习一下西红柿炒牛腩的做法吧，美味就在前方。

　　主料牛肉350克西红柿700克洋葱200克土豆300克

　　辅料植物油8匙盐10克鸡精4克老抽8克黑胡椒粉2克番茄酱30克香菜少许

　　西红柿炖牛肉的做法

　　1、将牛肉洗净切成2厘米见方，0.5厘米厚的片

　　2、洋葱切大块，掰散成片

　　3、西红柿切滚刀块

　　4、土豆切滚刀块。

　　5、炒锅烧热，下入8匙植物油

　　6、下入洋葱煸炒至变软

　　7、下入2/3的西红柿继续煸炒，炒到西红柿变软，炒出红汤。

　　8、下入牛肉，炒匀

　　9、加入开水没过原料，大火煮沸，加少许老抽调色

　　10、加盐和鸡精调味，尝一下咸淡，稍咸即可，因为后面还要加土豆

　　11、加盖，小火炖煮20分钟，至汤色鲜红，西红柿基本炖化掉

　　12、此时，加入2g黑胡椒粉提味，只需这一点点，就可以让味道更加醇厚，所以不能省

　　13、再加入30g番茄酱，使番茄的味道更加浓郁

　　14、最后，加入土豆块和剩余的西红柿，再炖15分钟即可出锅。

　　西红柿炒牛腩的做法也没有我们想象中的那么困难，只要我们大家认真的去学都可以尽快的掌握它的做法，而且西红柿中还富含了很多的红色素，这些红色素可以有效的改善我们皮肤的老化问题，还可以有效的补充我们体内所需的维生素。