土豆粉条炖肉怎么做好吃？

　　相信大家在平时的时候都有吃过土豆粉条炖肉，首先准备的就是五花肉，最好是不要用太瘦的，口感会有影响，而且吃不出香的味道，土豆切成块状，需要准备的是一些细的粉丝，吸粉丝的口感脆脆的，比较爽口滑嫩，还需要准备一些白糖和酱油，增加味道和上色。

　　主料猪肉700g土豆250g细粉丝90g辅料油适量盐适量味精适量酱油适量白糖适量葱适量姜5小块蒜4瓣大料适量桂皮2块

　　步骤

　　猪肉洗净，切块，过水焯一下，去肉腥味

　　捞出控水，葱，姜，蒜，大料，桂皮

　　锅中油热后放白糖炒，变色后

　　放入猪肉煸炒均匀

　　再放少许酱油，把葱，姜，蒜，大料，桂皮一同放入翻炒均匀

　　再倒入热水，开锅后多煮会

　　在倒入高压锅，20分钟左右关火，汽散后，放盐味精煮一小会关火，肉就熟了。

　　土豆去皮，洗净，切长块

　　细粉丝用热水泡一小会

　　炖好的肉及汤汁倒入炒锅，再倒入土豆，至土豆熟了

　　再放粉丝，翻均匀关火，菜就烩好了。

　　出锅装盘，就可以吃了。

　　小贴士

　　烩土豆汤汁少，可以加点水，肉不够咸再加点盐。