黑豆泡醋降血压的做法有哪些

　　黑豆属于养生食品，具有很高的营养价值。黑豆具有清热安神、滋补等功效，是传统的养生食品。用黑豆泡醋能降血压，有一定的科学依据。黑豆泡醋降血压的做法很多朋友都不知道，下面我就为大家介绍。但愿对大家有帮助。

　　1、熟的泡；优点：快速。缺点：效果差、有效成分流失的多、需冰箱保存。

　　2、生的泡；优点：效果好，能有效保留营养成分，可以不用冰箱保存。缺点：耗时间。

　　黑豆100克，糙米醋300毫升

　　糙米醋300毫升，黑豆100克

　　做法一：

　　将黑豆放入平底锅中，用中火将黑豆煮至外皮爆裂，然后用慢火煮约10分钟。将黑豆熟透后放入一个密瓶中，加入糙米醋，其分量约为1/3，2/3。将黑豆冷却后盖上盖子，待黑豆吸收醋，膨胀后即可食用。长时间醋上面长膜，可将醋液抛掉，如醋混浊，再换醋。放在阴凉的地方或冰箱里，冷藏10天。

　　做法二：

　　1、将黑豆洗净后，放入炒锅中，中火炒。

　　2、五分钟后，可以闻到豆香味，还听见黑豆在炸，等皮炸开后，转小火再炒五分钟。

　　3、放在一个容器里，放在通风的地方晾干。

　　4、将黑豆晾凉后放入有盖子的容器中，倒入可没豆子的醋（哪种醋都可以，我用的是陈醋）

　　5、将黑豆全部吸干，即可盛盘。加入蜂蜜，搅拌均匀即可上桌。

　　黑豆泡醋降血压的方法大致可以分为泡与煮泡两种。熟水泡需要在冰箱中保存，虽然制作速度快，但营养成分流失较多；生泡可以不用冰箱保存但制作比较费时。