红糖和绿豆可以一起吃吗

　　绿豆是夏天最完美的食材，因为夏天的时候人们需要给身体降温，自然需要补充绿豆水，绿豆汤，绿豆汤里面还可以加上白糖，这样喝起来口感会更棒，除了加白糖以外，还可以加红糖，绿豆和红糖是非常完美的结合，而且口感上也是一级棒的。

　　基本资料

　　类别：家常菜清热解毒调理防暑调理夏季养生调理利尿调理

　　制作工艺

　　1、将绿豆洗净，入清水中泡软；

　　2、锅中加入约1000克水，放入绿豆，上旺火烧开；

　　3、用小火煮，至绿豆呈糜状；

　　4、加入红糖调味，稍煮即成。

　　食谱营养

　　绿豆味甘，性凉，入心、胃经；具有清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿之功效；主治暑热烦渴、湿热泄泻、水肿腹胀、疮疡肿毒、丹毒疖肿、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。

　　绿豆含有丰富营养元素，有增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、保护肝脏的作用；

　　绿豆性寒，素体虚寒者不宜多食或久食，脾胃虚寒泄泻者慎食。

　　食谱相克

　　绿豆：绿豆与鲤鱼、狗肉、榧子壳、番茄，不可同食。

　　所含营养素

　　·热量（670.90千卡）·蛋白质（43.27克）·脂肪（1.60克）·碳水化合物（120.86克）·膳食纤维（12.80克）

　　·维生素A（44.00微克）·胡萝卜素（260.00微克）·硫胺素（0.50毫克）·核黄素（0.22毫克）·尼克酸（4.03毫克）·维生素E

　　（21.90毫克）·钙（339.70毫克）·磷（675.10毫克）·钾（1598.00毫克）·钠（8.23毫克）·镁（255.40毫克）

　　·铁（13.22毫克）·锌（4.40毫克）·硒（8.98微克）·铜（2.18毫克）·锰（2.25毫克）