杏鲍菇包饺子做法大全

　　杏鲍菇是很有营养价值的一种菌菇类，杏鲍菇要比普通的蘑菇更香更浓，而且肉质肥厚，入口饱满，杏鲍菇在平时可以和很多的食材搭配在一起，比如用杏鲍菇来包饺子，杏鲍菇可以和猪肉包饺子，也可以和很多其他的食材搭配在一起包饺子，不管怎么做味道都是很棒的。

　　杏鲍菇大肉饺子

　　材料

　　猪肉馅500克，杏鲍菇两根，胡萝卜半根，木耳100克，泡发，面粉500克，葱，姜，盐，生抽，鸡精，油，香油

　　做法

　　1、猪肉馅朝着一个方向搅拌上筋，中间分次加入适量清水，这样做出来的馅更滑嫩好吃

　　2、杏鲍菇、胡萝卜和木耳洗净切碎

　　3、葱姜切末放入肉馅中

　　4、把杏鲍菇、胡萝卜和木耳碎也入肉馅中

　　5、加入盐、生抽、鸡精、油、香油搅拌均匀成馅

　　6、面粉和成面团，醒15分钟。将面团搓成粗细均匀的长条，揪成小剂子

　　7、擀成饺子皮

　　8、饺子皮中放入适量的馅儿，捏成饺子

　　9、锅中做水大火烧开，倒入包好的饺子煮，中间可以分三次点适量凉水至熟即可

　　三杯鱼饺杏鲍菇

　　材料

　　桂冠鱼饺一盒杏鲍菇500g九层塔少许酱油2大匙麻油2大匙蠔油1大匙米油1大匙糖1小匙蒜2~5颗姜片5片

　　做法

　　材料备齐，将杏鲍菇切滚刀备用

　　先热锅后转小火，倒入麻油、蒜头、姜片爆香放入酱油、蠔油、糖，将糖煮到融化

　　放入杏鲍菇及鱼饺，转大火上色，放入米酒拌炒一下，盖上锅盖收汁

　　加入九层塔，即完成不用10分钟就完成的美味料理啦~

　　三杯杏鲍菇鱼饺

　　材料

　　桂冠鱼饺1盒，杏鲍菇适量，九层塔适量，麻油适量，【调味料】酱油、酒、糖适量，【爆香料】姜片、全？头、全辣椒、葱段适量

　　做法

　　1、起麻油锅入爆香料，放入杏鲍菇及鱼饺一起炒。

　　2、再入酱油、酒及糖煨煮至入味，起锅前加入九层塔拌炒！