韩国泡菜的简单做法

　　韩国泡菜因为经常出现在韩剧中被大家所熟知，今天就给大家介绍一下韩国泡菜的简单做法，韩国泡菜出现在电视剧中给人一种色香味俱全的感觉，其实韩国泡菜是韩国主妇最拿手的一道菜，韩国人不能离开泡菜，泡菜已经成为他们生活中的一部分。泡菜拌饭增加食欲，泡菜的做法也不难所以推荐给大家希望大家喜欢啦。

　　健康功效：

　　白菜：除烦、利水、清热解毒

　　洋葱：健胃、祛痰、利水

　　苹果：除烦、养胃、生津

　　食材用料：

　　白菜1颗

　　腌制盐适量

　　糯米粉2两

　　水适量

　　辣椒粉4两

　　雨露150ml

　　姜末适量

　　蒜末7颗蒜

　　洋葱1个（切丝）

　　苹果1个大的（插成丝）

　　糖1大勺

　　1、将白菜从中间劈开

　　2、把腌制盐均匀的撒在白菜上及其缝隙间

　　3、加入40度左右的温水，并莫过白菜，用重物压住（嘻嘻，我用的矿泉水瓶在里面加满水）腌制一宿，转天洗掉盐分，尝一下是不是还咸，直至尝起来不咸为止

　　4、糯米粉与水的比例是1：2放在锅子里熬制

　　5、用勺子一直搅拌，如果看糯米粉干了就加入水并转小火继续熬制

　　6、熬制3，4分钟差不多，成粘稠状即可，放凉

　　7、辣椒粉加入晾凉的糯米糊

　　8、再加入雨露

　　9、搅拌均匀

　　10、加入姜末，蒜末，还有洋葱丝

　　11、然后将苹果插成丝

　　12、加入适量白糖

　　13、搅拌均匀并放置5分钟

　　14、将沥干水分的白菜放在盘子上

　　15、手带一次性手套抓起一把拌匀的步骤1

　　16、均匀的擦在白菜叶上

　　17、然后再放下上面的叶子均匀的擦上料

　　18、使每一个的白菜叶儿上都擦上料

　　19、放在密封的罐子里，放置1天左右就可以吃了，当然放置的时间稍微长一点味道就好吃哦~

　　如上所述希望能给大家一个参考，泡菜的做法很简单呢，有时间就可以试一试，泡菜在韩国是很常见的，几乎世界的每个角落都有泡菜的存在，泡菜味道好，而且助于消化，但是泡菜泡的时间很久，研究表明其中含有致癌物，大家吃的时候适可而止就好了，不要吃太多。