怎么自制宝宝零食
我们也知道,宝宝是比较爱吃甜食的,但是外面买的话可能不是太干净,宝宝吃多的话可能会对宝宝的健康造成影响,因此接下来我就为大家推荐两款宝宝零食的做法,妈妈们不妨自己动手做起来哦!自己做的东西不但美味而且还比较健康哦,让我们一起来学习一下吧!
主料:高筋面粉170g低筋面粉50g牛奶120g奶粉20g
辅料:吉士粉10g细糖40g黄油20g酵母5g盐5g鸡蛋1个
甜甜圈的做法
1、准备好食材;
2、将高筋面粉、低筋面粉、吉士粉、奶粉、酵母、细糖,放置搅拌缸内,慢速混合均匀;
3、将牛奶和鸡蛋加入,慢速搅拌至无干粉,快速搅拌至表面光滑;
4、将盐和黄油加入,打至面团完成阶段;
5、取出面团,基本醒发30min,分成50g一个的小面团,松弛10min,
6、擀开卷起,
7、一段包起另一端;接口朝下,放入烤盘中,
8、醒发60min,
9、把醒发好的面包胚上刷蛋液,德普烤箱调至快热档175度,烤制18min。
10、置凉后,进行装饰即可!
自制牛轧糖
烹饪技巧:
1、倒入奶粉后先用筷子拌,加入花生后就用手拌,不会烫手的,下手前,手要先沾一下旁边的奶粉防粘;
2、如果撑握不好时间,太硬了,可以再微波一下,就好拌了;
3、在较潮湿的地方切好后得沾上奶粉或糖粉防粘,在广东做的时侯就要这样,但在北京做就不用,一点儿都不粘。
材料:
主料:棉花糖100克
辅料:花生(炒)(去皮)100克奶粉110克
1、棉花糖微波炉高火50-60秒
2、取出迅速拌入奶粉
3、再快速拌入花生
怎么如何自制牛轧糖在家自制牛轧糖的做法带图解
4、将拌好的牛轧糖倒入铺好保鲜膜的长方形保鲜盒中,上面也盖一层保鲜膜,用工具压平,压紧,凉后放入冰箱冷藏
5、糖块变硬后取出切成小长方条即可
上述向大家推荐的是两款甜食的做法,一款是自制牛轧糖,一款是甜甜圈,相信宝宝们尝到妈妈亲自做的甜食肯定会非常开心哦!自己动手做的话不但吃的健康而且还会有异常的喜悦感哦!在家中无聊的妈妈不妨来尝试一下这两种香甜可口的美食吧!