洋葱加冰糖

　　洋葱是生活中最为普通的一种蔬菜，洋葱在平时的吃法是很多的，不仅可以生吃，还可以炒熟了吃，不同的吃法，洋葱所具有功效以及作用也是不同的，还有些人喜欢将洋葱和冰糖熬水喝，洋葱加冰糖熬水喝食疗效果是非常好的，可以防治很多的疾病。

　　洋葱加冰糖的功效：

　　洋葱炖冰糖除了有润肺止咳的功效外，还具有以下作用：

　　抵御风寒

　　洋葱性温，含有的一定的刺激成分，有发热散寒的作用，在寒冬时节喝一杯，有驱散风寒的作用，可以预防风寒感冒。

　　改善便秘

　　洋葱中的寡糖可以调节肠道菌群，增加肠道的益生菌，所含的粗纤维能增加粪便体积，促进排便，进而起到改善便秘的作用。

　　保护心血管

　　洋葱中含有的硫化物可以降低血压，抑制胆固醇的生成，增强血管的弹性，进而在一定程度上能保护心血管。

　　喝洋葱冰糖水要注意：

　　1、不宜多喝、空腹食用。洋葱中的辛辣物质较为丰富，过量食用及空腹食用易刺激胃肠道，造成肠胃不适，尤其是皮肤瘙痒、胃病、肺部发炎患者应少食。

　　2、现喝现煮。洋葱冰糖水用来止咳主要是驱散风寒，因此要趁热尽快食用，一般以现喝现煮为宜，不建议喝隔夜的洋葱冰糖水。

　　3、糖尿病人不宜喝。洋葱冰糖水中糖类物质丰富，且容易被人体吸收，糖尿病人食用易使血糖升高，不利于控制血糖。

　　4、婴儿不宜喝。婴儿的胃肠道还处于发展阶段，功能尚未完全发育，而洋葱辛辣刺激，对婴儿的胃肠道不利。

　　洋葱冰糖水的正确做法

　　原料：洋葱一个、冰糖4颗。

　　做法：

　　1、将洋葱洗净、剥去外皮，然后按照洋葱的形状，将洋葱切成小片。

　　2、放入锅中，加适量清水，大火煮开后，再加冰糖。

　　3、转小火熬煮10分钟左右，即可关火，趁热饮之。