红烧山药鸡肉丸的做法

　　如果你每天下班回家，都有热腾腾的香甜可口的饭菜在等你，你肯定会感到幸福。当然，这样的幸福很少有人得到。不过，这幸福你可以自己给，你可以自己为自己做点好吃的。当然，如果不会做你需要先学。那么，现在我就给大家传授一下有关红烧山药鸡肉丸这道菜的做法吧。

　　1.1在鸡肉中加入适量的盐，胡椒粉，料酒和蚝油等调味；

　　2.2将鸡脯肉和适量的姜一起剁碎成泥；

　　3.12顺着一个方向搅拌上劲；

　　4.21烧锅水，用勺挤出丸子；

　　5.1挤好的丸子放入水中煮开，煮好的鸡肉丸捞出备用；

　　6.2顺着一个方向搅拌上劲；

　　7、烧热锅，放入适量的油，下入煮好的丸子和葱姜段煎一下；

　　8、再加入准备好的山药段，翻炒一下；

　　9、这时加入红烧汁，料酒和适量的水（水量以没过食物的三分之一）；

　　10、再加入泡好的黑木耳；

　　11、翻炒后加盖煮上五分钟；

　　12、揭开盖，加入适量的盐和胡椒粉，大火收汁即可；

　　13、装入盘中。

　　显然，读完红烧山药鸡肉丸这道菜的相关介绍，你此时应该已经了然于胸了。但是实践才能出真知，所以相信你很快就会行动起来。当你尝到自己做出来的美味，肯定是无比开心激动的。