菌菇烩驼筋的做法

　　人们经常抱怨压力大，自己饮食不规律，自己的身体是亚健康状态。其实自己休息的时候，自己学习做菜，周末休息的时候犒劳一下自己。下面先介绍菌菇烩驼筋，抽时间自己一定要做一下。

　　1.12取骆驼筋一袋

　　2.21将驼筋放入盆中用清水浸泡1天，中途可换水

　　3.1取出后将驼筋进行细致的清洗，去除多余油脂和杂质

　　4.2取出浸泡好的驼筋，清洗并斩成段，放入高压锅中，加姜片、葱段、花椒大火焖制30分钟左右，关火后无需取出，在锅中进行二次浸泡

　　5、然后在高压锅中加入清水放入葱段、姜片、蒜瓣、花椒、大料、料酒进行二次焖制20分钟左右，驼筋完全熟软无硬芯即可

　　6、将驼筋切成小块分袋入冰箱冷藏，想较长时间保存可进行冷冻，分次食用

　　7、蒜苗清洗后切段备用

　　8、香菇适量、杏鲍菇适量，清洗后切小块或薄片

　　9、炒锅加热，倒入适量食用油，蒜瓣、姜丝、葱花炒香

　　10、将菌菇和处理好的驼筋放入锅中并倒入适量料酒大火翻炒均匀

　　11、放入蒜苗，倒入适量生抽调味、少许老抽上色，加入糖、盐翻炒

　　12、出锅前淋少许香油即可

　　今天的介绍菌菇烩驼筋，很高兴和您们分享，大家不妨也来试试吧，一定会让你有所收获的哦。