蒜香老南瓜的做法

　　食物对于我们人体而言是至关重要的，它和我们的生命息息相关。好的饮食，能够延年益寿。相反，不好的饮食却会夺走我们宝贵的生命。那么，怎样才算是好的饮食呢？我想至少得自己做。下面，就让我来为大家介绍下有关蒜香老南瓜这道菜的做法。

　　1、原料！不用放任何酱油白糖之类的哦~老南瓜一节（选择颜色深，闻之有南瓜浓郁香味的为佳），蒜头拍扁切碎，葱切碎。

　　2.12炒锅倒一点油，下蒜末炒香。（为避免蒜变焦黄，炒香后可以关火去取南瓜。）

　　3.21下南瓜块，翻炒至油和蒜碎均匀附在南瓜块上，油光发亮呼呼！2分钟就可。

　　4、发现怎么炒还是硬的呢，不着急，这个时候加小半碗水。

　　5、盖上锅盖。进入焖的环节。中火。直至打开后，用锅铲能轻松将南瓜分块。（如果加一次水，很快干掉，可以重复加水焖软烂为止。）【很挫的一个锅盖~不是原配！】

　　6、软烂了哦，明显有糊糊了。加入小葱，盐，翻炒均匀即可出锅。

　　7、大功告成，选对老南瓜的话，不放糖都很甜！配上小菜、小米粥，早餐时间到啦！

　　今天的蒜香老南瓜介绍就到这里结束了，您学会了吗？其实方法简单，大家不妨自己亲手去尝试一下。