生活

豆沙卷花朵面包的做法

  很多上班族的一日三餐都会选择在外面将就,毕竟工作累了,坚持自己做饭不容易,其实豆沙卷花朵面包的做法就很简单,而且这道菜肴有着丰富的营养,上班族只要稍微克服一下就可以吃到美味食物,同时还能让自己活得更健康。

  1、准备食材,粉类称重,豆沙馅提前制作

  2、酵母和少许糖用40度温水提前化开备用

  3、高筋粉,盐,糖,牛奶,椰粉全部放入面包机桶

  4、然后放入面包机通电设置6开始和面半小时,面成絮状加化开的酵母継续

  5、面搅动成团加入黄油継续和完

  6、时间到从面包机桶拿岀来,看有薄薄筋膜即可

  7、在次手工揉圆揪岀大约70克左右面挤,松驰5分钟

  8、利用松驰面挤空余时间,准备50克左右豆沙馅

  9、取个面挤用擀面杖擀成皮,包入豆沙馅

  10、像包包子一样包好

  11、全部完成倒扣过来

  12、先用手整岀长园型

  13、在用擀面杖从中间向二边擀成长圆饼

  14、用刀划开斜条,漏出豆沙馅就行了

  15、然后对折成条

  16、轻轻拉长豆沙面朝外

  17、然后盘成一个花朵型

  18、全部完成放入烤盘

  19、盖上锡箔纸或保鲜袋,送入烤箱40度发酵一小时至两倍大,(放水杯有蒸气起到加湿作用)

  20、时间到去掉锡箔纸,打散蛋黄液用刷子抹在表面(只抹面上)

  21、烤箱预热160度上下火烤20分钟即可

  22、放烤网上自然放凉

  23、迫不及待搿开看内部没有蜂窝,这才是想要的面包作法,非常松软,减到一步也很棒

  吃好喝好身体好,我们才能感受到生活的美好,豆沙卷花朵面包的做法虽然很简单,不过很多人吃了都赞不绝口。