酸奶可以养胃的吗

　　随着现在社会节奏越来越快，因此很多白领人士都只有熬夜加班，在饮食方面也非常没有规律，不是暴饮暴食就是饱一顿饿一顿的，这样对他们的胃部就造成了更多的伤害。因此很多时候都会出现胃疼的情况，所以养胃对于他们来说就非常有必要了。因此酸奶可以养胃的吗？接下来的时间就请朋友们和我一起进入到下面的内容。

　　酸奶可增强人体免疫功能。常饮用酸奶能促进肠道运动，缩短食物口一肛转运时间，软化酵解结肠内容物，增加粪便排泄量，预防便秘发生，有益干预防结肠癌。

　　这是因为通常人的胃液酸碱度在PH1-3之间，空腹时的PH值在2以下，而酸奶中活性乳酸菌生长的酸碱度值在pH5.4以上，如果在空腹时喝酸奶，乳酸菌就会很容易被胃酸杀死，其营养价值和保健作用就会大大降低。如果在饭后喝酸奶，这时胃液被稀释，pH值上升到3-5，这种环境很适合乳酸菌的生长，特别是在饭后2小时内饮用酸奶，效果最佳。酸奶不能加热喝酸奶一经蒸煮加热后，所含的大量活性乳酸菌会被杀死，其物理性状也会发生改变，产生分离沉淀，酸奶特有的口味和口感都会消失。酸奶最有价值的东西就是酸奶里的乳酸菌，它不仅可以分解牛奶中的乳糖，从而产生乳酸，使肠道的酸性增加，且有抑制腐败菌生长和减弱腐败菌在肠道中产生毒素的作用，

　　如果把酸奶进行加热处理，酸奶中的乳酸菌会被杀死，其营养价值和保健功能便会降低，因此饮用酸奶不能加热，夏季饮用宜现买现喝，冬季可在室温条件下放置一定时间后再饮用。饮后要用白开水漱口2酸奶中的某些菌种及所含的酸性物质对牙齿有一定的危害。对于儿童来说，喝完酸奶后如不进行漱口，特别容易出现龋齿。

　　相信通过上述我们大家的学习，广大朋友们对酸奶是否可以养胃的这个疑问，心中也已经有了更准确的了解和体会。当然我也想再多说一句，不管工作多么忙碌，我们在饮食中也要多加注意，必须要有规律的去规范自己的饮食生活，并且多吃一些对养胃有好处的食物，同时还要注意睡眠。