夏日大拌菜的做法

　　在我们生活中有很多人都受到了胃病的伤害和影响，这主要是因为他们饮食不合理造成的，想要保护肠胃健康，就应该重视饮食，夏日大拌菜的做法特别的简单，想要自己做饭却不知道应该如何是好的人不妨可以尝试这道菜式。

　　1、先准备好食材：白菜芯、胡萝卜、黄瓜、鸡蛋、杏鲍菇、拉皮、猪肉。

　　2、杏鲍菇先洗净，手撕成丝。

　　3、烧开水，将杏鲍菇绰熟备用。

　　4、鸡蛋摊成饼，切丝。

　　5、胡萝卜切丝。

　　6、黄瓜和白菜芯切丝。

　　7、拉皮切条

　　8、把以上备好的材料摆盘，颜色差开，把拉皮放中间

　　9、猪肉适量切丝。

　　10、放入少量油翻炒。

　　11、放入花椒面、葱、姜、蒜末翻炒出香味儿。

　　12、放适量水，加入一勺蒜蓉辣酱。

　　13、再加入两勺豆瓣酱。

　　14、再加入一勺农家大酱。

　　15、炖熟。

　　16、把做好的肉酱浇到拌菜上，完成。

　　17、换个竖版的欣赏下。

　　吃在我们生活中占据着重要的位置，夏日大拌菜的做法很容易，同时还可以为我们提供诸多营养，值得推荐。