岭南酥皮蛋挞的做法

　　一个美好而又充实的童年，必然会影响人的一生，这是有促进作用的。而童年的记忆中，自然少不了妈妈做的饭菜，这是我们最美的回忆。下面小编就给大家做一道记忆的岭南酥皮蛋挞

　　1.1将鸡蛋和牛奶放入已冷却的糖水中用打蛋器打匀后过虑，蛋挞馅心完成待用！

　　2.2先将白糖用清水煮溶后凉冷却！

　　3.1用木擀由中向外敲打薄

　　4.2从冰柜取出油已凝固的半成品岭南酥皮！

　　5.1用模具压出带边花的圆面块！

　　6.2压到2-3mm厚！

　　7、将圆面块放入蛋挞杯内，先按底再按周边最后修上端。再放入冰柜冷藏一小时以上！

　　8、取出已冷藏好的蛋挞半成品，倒入蛋挞馅，八成满！

　　9、将烤炉预热到220度再放入

　　10.220度烤10分钟攺180度再烤10分钟蛋挞可以出炉！

　　显然，读完岭南酥皮蛋挞这道菜的相关介绍，你此时应该已经了然于胸了。但是实践才能出真知，所以相信你很快就会行动起来。当你尝到自己做出来的美味，肯定是无比开心激动的。