哪些人不宜食用玉米油？玉米油的副作用有哪些？

　　高胆固醇血症及身体比较肥胖的人，不能吃太多玉米油，只能吃一点，胆囊切除者不能过量食用。玉米油的副作用就是导致人体脂肪含量增加，或者是导致身体肥胖的危险。

　　1、不能吃玉米油：玉米油中含有一定数量的油脂，这些油脂在摄入过多后，有可能导致血液中的甘油三酯和胆固醇升高，还可能导致高脂血症或高胆固醇血症，所以身体肥胖或患有高胆固醇血症的人要少吃一些玉米油，但也不能完全禁止吃玉米油。切除后，胆囊分泌量减少，胆汁分泌量减少，玉米中的脂肪会促进脂肪吸收和消化，胆汁量减少后，会直接影响油脂物质的消化和吸收，玉米里面的脂肪会尽快的消化，所以会给身体带来影响，还会加重胃肠道的负担。

　　2、不良反应：玉米油不能重复使用，在一冷一热长时间的刺激下，很可能在玉米油中产生有害物质。与此同时，如用非新鲜玉米制成的玉米油，其里边可能还含有致癌物质黄曲霉毒素，食用后也会增加患上癌症的危险。