冰皮花月饼的做法
天天在家吃饭,你或许有点偏食厌食。食欲不振了,这也许是因为你家的饭菜太过于单一,又或者是味道不好。这时的你,需要重新定义下“做菜的标准”。下面,就请跟着小编一起来学习如果做好冰皮花月饼
1、全两份相同大小的馅料并压扁。
2.1212取一份馅料包入蜜小豆。
3.2121再盖上另一份馅料。
4、捏合,揉成圆球。
5、将牛奶、糖粉、色拉油放入盆中混合均匀。
6、混合糯米粉、粘米粉、澄面,倒入牛奶液中混合均匀。
7、将搅拌好的面糊放置30分钟。
8、然后放入蒸锅中蒸熟,大约15-20分钟。
9、用橡皮棒将蒸好的面糊搅拌均匀,放凉。
10.1用饼皮包住馅料。
11.2在手上和案板上撒适量糕粉,防止沾手,将冷却好的饼皮与馅料分成4:3的比例。
12、将饼皮用手慢慢往上推,直到完全将豆沙馅包裹起来。
13、将冰皮团子裹一层糕粉。
14、然后将包好馅料的团子放入月饼模具中,压实。
15、轻磕月饼模具的四周,最后扣出月饼即可。
16、放入冰箱冷藏一晚就可以啦
17、
大家感觉怎么样呢,小编今天为您介绍的冰皮花月饼步骤简单很容易上手,如果您感兴趣的话那就来试试吧。