福建虾面的做法

　　很多人都是家里的独生子女，他们的长大，都是父母的庇佑。而成人之后，脱离了父母的怀抱，他们很多人都不会吃饭了，因为没人做了。面对这样的现实，你肯定不愿意被饿死吧，所以你只有自己动手。现在，小编就先来教大家如何做好福建虾面。

　　1、把虾壳解冻加水淹过虾壳煮熟（本来应该是把虾壳倒进加了油的炒锅里炒熟的，后来觉得用水煮的没差，就用煮的容易多了）

　　2、煮好后搁凉了，用搅拌机分4次把虾壳加水搅碎。

　　3、再把碎的虾壳过瀘掉，虾汤倒进煮锅里煮开。

　　4、放入大骨中火熬两个小时

　　5、在熬的同时準备佐料，小葱头切片（一小碗），小葱头捣澜（一小碗），鸡蛋煮熟剥壳，辣椒干煮熟用搅拌机搅澜备用。

　　6、米粉用水泡软，空心菜用手折段，豆芽去壳洗干净备用。

　　7、炒锅加油烧热，倒入小葱头（切片）一直翻炒。

　　8、看到有些黄色就可捞起了

　　9、把它捞起搁凉，就是‘油葱酥’了

　　10、同样的油锅放鱼饼煎好捞起

　　11、倒入虾仁煎熟捞起

　　12、倒入捣澜的小葱头炒10分钟才加入辣椒炒多10分钟，盛起。

　　13、叉烧切片，鱼饼切片，水煮鸡蛋切半和虾备用。

　　14、这时虾汤也熬得差不多了，加入冰糖和盐调料。

　　15、煮锅加入水煮开，把豆芽，空心菜，米粉，碱水面逐样倒入锅里烫熟捞起。

　　16、这是虾汤用大骨熬了2个小时也好了

　　17、拿碗放入面粉面，豆芽，空心菜，再放料~虾仁，鸡蛋，叉烧肉，鱼饼，舀入虾汤，再放入辣椒和油葱酥就可以吃了。

　　福建虾面的做法已然介绍完结，但是每个人对于它的理解肯定不同，所以做出来的味道也必然不一样。所以，赶紧去试试，看自己做出来的它究竟是什么味儿的。