粉丝炒腐竹的做法

　　粉丝和腐竹都是很常见的食材，也是干菜的一种，一般买回家用水泡一下就能直接炒。可以分开炒，但是很多人喜欢将粉丝和腐竹放在一起炒制，那这样吃出来的味道真的好吗？怎么才能炒出正宗的味道呢？粉丝炒腐竹的做法是什么样的，下面的内容给我们介绍了详细的做法，如果您也想学就看看下面的相关介绍吧。

　　原料：龙口粉丝1块腐竹3条老干妈辣椒酱盐鸡精油酱油

　　粉丝炒腐竹的做法一：

　　粉丝和腐竹都先泡个半小时以上变软；腐竹切段；热锅倒入粉丝粉丝很粘锅所以加点水不断的搅动。；倒入酱油继续翻滚；粉丝全部染上酱油色之后放入腐竹；倒辣椒酱和老干妈继续翻炒；炒到差不多都变色之后出锅。

　　粉丝炒腐竹的做法二：

　　粉丝放水里浸泡至软；腐竹放温水浸泡至软；猪肉剁末，蒜切末、姜切小段；肉末里加入料酒、盐、白胡椒粉搅拌均匀，腌制10分钟左右使其入味；碗内先排入泡好的粉丝，再在上面铺上腐竹；在腐竹上面排上腌制好的肉末；肉末上洒满蒜末；再加上剁椒；淋上生抽；冷水上锅，大火开后再蒸上15分钟，蒸熟后取出，洒上葱花即可即用。

　　以上两种都是关于粉丝炒腐竹的做法，希望对您有所帮助，如果您也喜欢吃着粉丝或者腐竹的话，不妨试试将二者放在一起炒哦。上面这两种方法炒出来的味道是不一样的，您可以根据自己的习惯制作自己喜欢的菜肴，赶紧动手尝试吧。