洋葱肉馅饺子的做法是怎样的?
平时我们可以吃到各种各样馅的饺子,如果你也喜欢自己包饺子的话,那么为你推荐洋葱肉馅饺子,这种饺子的味道非常特别,制作方法与普通的饺子相似,主要步骤如下:
一、洋葱肉馅饺子的做法
材料:洋葱(半个)猪肉末、饺子皮
调料:料酒、盐、酱油、鸡精
做法:
(1)将洋葱用清水淋一下,放在案板上切碎,待用。
(2)将猪肉末加点料酒、盐、酱油、鸡精
(3)再合入洋葱,加少许水拌匀成饺子馅料。
(4)取饺子皮放上馅料包好。
(5)接着,下入沸水中煮熟,捞出即可。
二、猪肉洋葱水饺的做法
1、食材准备好
2、面和好醒15分钟左右
3、先把洋葱剁成碎,不用挤汤
4、将剁好的洋葱和猪肉馅混合到一块,放入油、盐、酱油、五香粉、香油调匀
5、将醒好的面切成大小均等的剂子
6、用擀面杖把剂子擀成饺子皮
7、把馅包入饺子皮中
8、包好的饺子
9、锅里放水,水开之后下入饺子,煮熟
10、饺子煮好了,开吃了
三、洋葱猪肉饺子的做法步骤
1、准备好要用到的材料
2、和面醒半个钟头
3、将1中的材料剁碎
4、依次加入辅料,搅拌均匀
5、开始包吧
6、锅内加水烧开,下水饺,煮至浮起装盘(肉馅的需要加水点2-3次)
7、蘸着老陈醋吃。
四、洋葱馅饺子
1、三分之二面粉加入水揉成面团醒一会。
2、胡萝卜放入料理机打成汁。
3、加入三分之一面粉中揉成彩色面团醒一会。
4、猪肉剁碎,加入酱油腌一会。
5、洋葱洗净用清水浸泡,切的时候对眼睛的刺激会减少。
6、将洋葱剁碎,猪肉洋葱放入干净盆中加入油,味极鲜酱油,盐,鸡精调匀成饺子馅。
7、两块面团揉匀。
8、将彩色面团擀成薄饼,尽量擀成长方形。
9、将白面条揉成长条,放在彩色面饼一边。
10、卷起来。
11、用刀切成剂子。
12、将剂子擀成饼。
13、放入馅料。
14、包成饺子。
15、包好后下入锅中煮熟。