芹菜馅饺子的做法介绍

　　相信我们中国人应该都是很喜欢吃饺子的吧，特别是到了重要的节日一般都会吃饺子，饺子馅的种类是很多的，什么芹菜的，韭菜的，酸菜的，三鲜的，各种口味的饺子大家应该都会喜欢吃，特别是芹菜馅的，我们应该经常吃吧，那么大家知道芹菜馅的饺子怎么做吗，下面我们看看吧。

　　芹菜大肉饺子

　　材料

　　猪肉馅，香油，葱末，姜末，老抽，盐，芹菜，植物油

　　做法

　　1、芹菜去叶洗净，葱切末，蒜、姜切末

　　2、将芹菜用开水焯烫一下，捞出过凉水，控干水分，切成细末，攥干水分

　　3、将猪肉泥，加入香油、蒜姜末、老抽、盐沿一个方向充分搅打上劲儿

　　4、将葱末、芹菜末也放入肉馅中沿一个方向搅拌均匀

　　5、锅内放油，油五成热时放入葱蒜末爆香，然后倒入拌好的馅中再次搅拌均匀。

　　芹菜牛肉饺子

　　材料

　　牛肉250克芹菜200克胡萝卜50克鸡蛋1个

　　调味：葱姜蒜料酒盐色拉油鸡精华（黑胡椒可加可不加）

　　做法

　　1将牛肉剁成末备用，将芹菜焯水备用；将芹菜切末，将胡萝卜切末，将葱姜蒜切末备用；

　　2准备一大碗，将芹菜胡萝卜牛肉葱姜蒜末倒入，打入一个鸡蛋，加入

　　盐2克，料酒2克，色拉油20克，鸡精1克，黑胡椒1克。用筷子朝一个方向搅拌3分钟即可。

　　香芹饺子

　　材料

　　主料：猪肉300g，香芹400g，饺子粉600g

　　配料：盐、香油、老抽、葱末、姜末、五香粉、胡椒粉各适量

　　做法

　　1、猪肉剁馅，香芹切碎待用，面粉+适量水和好后略醒。

　　2、猪肉馅、适量盐、五香粉、老抽、姜末、葱末、香油、胡椒粉混合均匀，顺一个方向搅匀后加入切碎的香芹。

　　4、和好的面粉做皮，就可以包饺子了。具体操作不作详述。

　　5、锅开后放入饺子，开后加凉水反复三次就OK了。

　　芹菜馅饺子的做法，大家应该都知道了吧，其实也不是很复杂吧，一般我们都不愿意自己包饺子吃，嫌麻烦，其实我们掌握了方法也就不会那么复杂了，为了吃，有什么难的呢，赶紧动起来吧。