酸菜烧鸡的做法

　　想要做好一道菜，其实有很多的讲究。当然做菜也没有大家想象的那么难，任何事情都是开头难，先把食材和调料准备好，然后就开始做酸菜烧鸡

　　1、鸡腿洗净切块

　　2、泡酸菜用清水冲几遍，切成3cm的小段，香葱洗净切碎，豆瓣酱切碎

　　3、中火烧热锅中的油，待烧至五成热时，放入姜片爆香，放入鸡块，煸炒至鸡肉变色

　　4、将绍酒倒入锅中，放入切碎的豆瓣酱翻炒均匀，再放入泡酸菜翻炒均匀

　　5、倒入适量清水没过鸡块，大火烧沸后转中火炖20分钟

　　6、调入白胡椒粉和鸡精，翻炒均匀，出锅撒上香葱碎即可

　　今天的酸菜烧鸡介绍就到这里结束了，您学会了吗？其实方法简单，大家不妨自己亲手去尝试一下。