荷塘月色，清汤小面的做法

　　周末在家无聊，想研究美食，却无从下手，天天忙于工作，厨艺大不如前？荷塘月色清汤小面这道菜的做法，是极为容易的，所需时间极短，对于新手来说，是简单好学的家常菜肴，让厨艺不佳的你，也可以享受美味。

　　1、番茄去皮切片，菜叶，葱花备用

　　2、面条备用（自己压的，也可以自己买干的挂面或新鲜面条）

　　3、熟鸡蛋，圣女果备用

　　4、清水把面条煮熟（根据自己的实际情况自己把握，这个相信大家都知道）

　　5、把煮好的面条捞到一个大碗内备用

　　6、另起一口锅，热油锅下番茄炒一下

　　7、然后添一碗水煮十来分钟

　　8、給盐，鸡精，菜叶，葱花，关火。一碗清汤就这样煮好了

　　9、圣女果顶部切十字刀，用小刀把花瓣分离出来，一朵小花就出来了（如下图）

　　10、熟鸡蛋可以用专用水果三角刀，也可以用小刀，一刀正斜，一刀反斜切一圈（如下图）

　　11、花瓣多的鸡蛋就是用水果三角刀切的，少的就是用小刀切的

　　12、把煮好的清汤倒入面碗里，上面放上菜叶

　　13、然后放入切好的鸡蛋花

　　14、成品

　　荷塘月色清汤小面的做法你学会了吗？假期一个人在家一定不要吃外卖，花点时间做做菜，好好养养自己的胃吧。