东北饼卷菜的做法大全

　　东北饼卷菜也是比较常见的一种吃法，这时候需要烙卷饼，卷饼可以做成白面饼，也可以做成玉米面的卷饼，然后可以搭配一些蔬菜或者是其他的一些食材，这是一种非常受欢迎的卷饼的做法。在东北地区也是比较流行的一种卷饼的方法，我们来看一下这方面的内容。

　　东北饼卷菜的做法大全

　　主料

　　玉米面煎饼：1张鸡蛋：2个

　　辅料

　　油：适量盐：适量葱：适量

　　具体步骤

　　第一步

　　1、准备煎饼，鸡蛋，葱，大头菜。

　　第二步

　　2、菜切丝，葱切沫

　　第三步

　　3、鸡蛋放葱花，盐打散

　　第四步

　　4、热油里放鸡蛋成型后，放青菜丝翻炒

　　第五步

　　5、三分钟后，出锅放在平铺的大煎饼上，再放一点农家酱，（家东北人喜欢咸一点，也可以不放）。

　　第六步

　　6、卷好后就会大快朵颐了。

　　烹饪技巧

　　1、热热的菜放在煎饼上，马上卷起，你从想象中就知道怎么美味无穷。

　　做法二

　　食材

　　主料：玉米面煎饼1张鸡蛋2个大头菜适量