香煎金针菇怎么做好吃？

　　金针菇是一种非常好培养的一种真菌，在我们的平时的生活里面的话，也是非常的常见的。很多的家长们可能也是非常的喜欢的，但是很多的家长们可能会不知道香煎金针菇的，或许知道这一道菜但是也是不知道这一道菜怎么做好吃的，只知道一些金针菇常见的一些做法，其实这道菜是非常的好学的。

　　香煎金针菇的做法教程：

　　1、金针菇去根洗净淋去水份。

　　2、平底不粘锅烧热倒油，下金针菇，边煎边加入盐。

　　3、中间再淋一次油。

　　4、加孜然粉。

　　5、用锅铲压平金针菇，保持小火煎干水份。

　　6、一面发焦时翻面再煎，出锅撒葱花儿。

　　7、一道好吃的香煎金针菇做好了，现在享用吧。

　　1、金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称“增智菇”；

　　2、金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质，有增强机体对癌细胞的抗御能力，常食金针菇还能降胆固醇，预防肝脏疾病和肠胃道溃疡，增强机体正气，防病健身；

　　3、金针菇能有效地增强机体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处，因而有“增智菇”、“一休菇”的美称；

　　4、金针菇可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病；抗菌消炎、清除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。

　　在这一道菜的时候，是要用心菜可以把这一道菜做好的，要是家庭主妇没有用心的做这一道菜的话就算是认真学习了也是没有用的，在学习的时候时刻做一些笔记的，因为只要这样，才能记住的更多，还可能在以后的日子会用到。