下奶蔬菜汤的做法

　　很多初次做妈妈的朋友，在给孩子进行喂奶的时候，总会觉得自己的乳汁分泌过少，其实对于这类的情况，是可以通过饮食护理来促进乳汁分泌的，比如蔬菜汤。常见可以用于促进母乳分泌的蔬菜汤有茭白蛋汤、鸡蛋草菇豌豆汤等，这些蔬菜汤不仅营养，而且做法也比较简单。

　　蔬菜汤下奶做法：茭白蛋汤

　　材料：茭白150g、鸡蛋2个、油适量、盐适量、鸡精适量、葱适量。

　　做法：

　　1、茭白洗净切丝，鸡蛋打匀。

　　2、锅里油热，放下茭白丝煸炒。

　　3、待茭白丝有些发蔫，放适量水煮5分钟。

　　4、放入蛋液煮开。

　　5、放盐、鸡精、葱花调味即可。小贴士：茭白作为蔬菜食用，口感甘美，鲜嫩爽口，在江南一带，与鲜鱼、莼菜并列为江南三大名菜。不仅好吃，营养丰富，而且含有碳水化合物、蛋白质、维生素B1、B2、维生素C及多种矿物质。茭白性味甘冷，有解热毒、防烦渴、利二便和催乳功效。现在一般多用茭白、猪蹄、通草（或山海螺），同煮食用，有较好的催乳作用。

　　鸡蛋草菇豌豆汤

　　材料：鸡蛋2枚、草菇50g、豌豆100g、油适量、盐适量、蒜末适量、胡椒粉适量、葱花适量。

　　做法：

　　1、准备材料。

　　2、冷锅、热油、中火，煎鸡蛋。

　　3、蛋推至一边；下豌豆和草菇煸炒。

　　4、将蛋铲下来、放盐，一起翻炒（一般汤为了入味，盐放得比菜要早些）。

　　5、注入开水，盖盖、中火煮10分钟。

　　6、碗里搁点葱花、来点胡椒粉。

　　7、煮好的汤。

　　8、倒入碗中，一碗简单又好喝的汤就上桌了。小贴士：豌豆又称青小豆，性味甘平，含磷十分丰富，每百克约含磷400毫克。豌豆有利小便、生津液、解疮毒、止泻痢、通乳之功效。青豌豆煮熟淡食或用豌豆苗捣烂榨汁服用，皆可通乳。

　　海带黄豆排骨汤材料：排骨200g、干海带25g、黄豆35g、盐适量、姜5g。

　　做法：

　　1、准备材料。

　　2、分别用清水浸泡黄豆和海带，夏季黄豆泡发时间约为5～6个小时，海带约为2～3小时，冬季建议提前一泡发黄豆。

　　3、泡好的海带光滑无褶皱。

　　4、泡好的黄豆涨大，大小与新鲜的差不多。

　　5、海带清洗方法：用手搓揉，如同手洗衣物，可将海带上的沙尘和杂质洗去。

　　6、做海带结方法：将海带切成10～15厘米长，2厘米宽的长条（较厚的海带切15厘米长）。

　　7、用手将海带条打结。

　　8、再两边均匀用力拉直，将结扣打紧即成海带结。

　　9、将剩余的海带都打成结，也可直接切片。

　　10、将排骨焯水后捞起。

　　11、所有处理好的食材均倒入高压锅内胆里，装盖满食材的清水。

　　12、加少许盐，关上电压力锅盖和阀，插电30分钟即可。

　　小贴士：海带中含碘和铁较多，碘是制造甲状腺素的主要原料，铁是制造血细胞的主要原料，产妇多吃这种蔬菜，能增加乳汁中的含量。新生儿吃了这种乳汁，有利于身体生长发育，防止因此引起的呆小症。铁是制造红细胞的主要原料，有预防贫血的作用。