糖醋鸡腿的做法有哪些

　　吃鸡肉是一种传统的饮食习惯，鸡肉在我们生活中的地位是非常的高的，一般的宴席上面都有鸡肉的一席之地，可见鸡肉已经成为了我们最主要的食物来源了，而对于鸡肉的烹饪方法也是比较多的，鸡肉这种食材的塑造性非常好，可以做出各种不同的味道，糖醋鸡腿就是一种有特色的鸡肉大餐，下面就来看看糖醋鸡腿的做法有哪些的介绍吧。

　　做法一：

　　原料，鸡腿

　　调料，番茄酱、盐、味精、糖、料酒、淀粉、食用油。

　　步骤

　　1、鸡腿肉洗净后切块备用。

　　2、鸡腿肉块用料酒、盐腌制20分钟后挂糊。

　　3、彩椒切片、生姜切末备用。

　　4、锅中做油，7成热时下入鸡腿肉块炸至金黄色捞出。

　　5、锅中留底油，5成热时下入姜末炒香。

　　6、下入番茄酱炒出红油后入彩椒炒匀。

　　7、加盐、味精、糖、清水烧开后勾芡。

　　8、芡汁明亮后下入鸡腿肉翻匀即成。

　　做法二：

　　材料：无骨去皮鸡鸡腿500克，蔬菜油2汤匙，青椒半个，切片，红椒半个，切片，胡萝卜2个，切丝，蒜头1个，捣碎，玉米粉1汤匙，酱油4汤匙，罐装切块菠萝1小罐，保留里面的菠萝汁，米醋1汤匙，红糖1汤匙，姜末半茶匙

　　做法

　　1、将鸡腿在油锅里用中高火炒黄。加入青椒、红椒、胡萝卜和蒜末继续炒1-2分钟。

　　2、用一个小碗，将玉米粉和酱油混在一起。然后倒入炒锅，再加进菠萝和菠萝汁、醋、糖和姜末。搅拌在一起煮沸。配上米饭吃即可。

　　从以上的介绍来看，糖醋鸡腿的做法是比较简单的，这种鸡肉的烹饪方法能够江鸡肉的口感和糖的甜美完全融合在一起，使得鸡肉的味道达到最佳的地步，这种味道甜美的鸡肉大餐也是餐桌上比较适合作为主力菜品的一道菜，容易提起人们的食欲。