南瓜山药泥

　　宝宝在六个月之后，家长就需要慢慢给宝宝添加辅食了，南瓜和山药都是很普通的食材，但是营养价值却是非常高的，南瓜中含有很多的维生素以及氨基酸，山药具有健脾的作用，如果将山药和南瓜做成泥的话，是非常适合正在生长发育的宝宝食用的，那南瓜山药泥适合多大的宝宝食用？

　　南瓜山药泥的做法

　　原料：南瓜、山药。

　　做法步骤：

　　第1步、南瓜去皮切块，山药去皮切块。

　　第2步、上锅蒸熟。

　　第3步、蒸熟的南瓜和山药放入料理机加适量温水打成泥。

　　第4步、倒入碗中。

　　如何挑选南瓜

　　1、挑选南瓜最重要的一点是熟，也是我们常说的瓜要“老”，这样的南瓜营养才全，所含物质才丰富。南瓜越“老”，它里面所含的水分也就越少，含糖量大，筋少，口感敦实厚重。挑选老南瓜外形要完整，表面有损伤、虫害或斑点的不宜选购。

　　2、看颜色。因南瓜种类的不同，挑选方法也不一样，金黄色的南瓜比较好选择，颜色深黄，条纹清理粗重的为成熟的南瓜；绿色的南瓜，要挑选择那种绿的发黑的为成熟南瓜。不管是什么品种的南瓜，它的棱越深，瓜瓣儿越鼓就是老瓜。

　　3、闻味道。南瓜老熟后有一种特殊的香气，是南瓜的清香气味，没有成熟的嫩瓜有一种菜瓜的味道。挑选老瓜也要选择那种最好是带瓜梗蒂的，这样的南瓜说明摘下的时间较短，可长时间保存。

　　4、掐外皮。用指甲朝南瓜的外皮稍稍用力一掐，老南瓜外皮比较坚硬紧实。如果南瓜皮一掐就破，就证明成熟度不够，是嫩瓜。如果有水渗出来，渗出的水又快又多是嫩瓜，渗出的水较少为老瓜。还可以用手指沾水少许，与拇指摩擦，如果沾手或者手上有白色的粉，就说明南瓜是老的、面的。

　　5、拍南瓜。将南瓜托在一只手上，用另一只手轻轻去拍打，就象挑选西瓜一样，如果南瓜声音发闷有厚实感就为老南瓜，声音发脆空洞的为嫩瓜。

　　6、较笨的方法是直接切开南瓜看瓜瓤和瓜籽。不论是什么品种的南瓜，瓜瓤为金黄色的为最好，颜色越深越成熟。另外瓜籽成熟饱满也证实南瓜较老。