米可以泡一夜再煮粥吗

　　煮一晚可以用米泡一个晚上，但是建议不要长时间泡。稻米中含有丰富的B族维生素，浸泡的时间越长，其所含的营养素流失得越多。一晚煮粥，针对口味来说，基本上没有什么变化，但营养成分上略有减少，一般不推荐米泡一夜，米很容易煮开，泡浸的时间也不会太长。

　　用米水煮一晚上可以吗？

　　平时很少有人把米煮一夜，米本身属于精粮，非常适宜熟食，所以一夜也不需要泡一夜。一般要马上洗三次，就能熬粥，水的流速合适，煮粥浓稠度好，营养成分非常丰富。

　　煮一晚的米用来熬粥，味道并没有什么变化，但营养成分会有所下降，在煮粥时用小水泡米一定不用更换，要马上拿起泡一夜的水来熬粥，而且要先煮一夜的水，然后再煮粥，然后再煮。