猪肝不能跟什么一起吃呢？

　　猪肝是猪身上的一种器官，和人体的肝脏一样具有解毒的功能，而猪肝还是一种非常受欢迎的食材，在中餐当中经常能够见到用猪肝制作的各种美味佳肴，猪肝的营养价值虽然非常高，但是在食用方面需要注意一些禁忌，防止对健康产生危害，下面就来看看猪肝不能跟什么一起吃呢？

　　1、猪肝与山药：山药富维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值。

　　2、猪肝与麻雀肉：引发消化不良。

　　3、猪肝与沙丁鱼：身体不适。

　　4、猪肝与荞麦：一起吃会影响消化。

　　5、猪肝与黄豆芽：有损营养素的吸收。

　　6、猪肝与山楂：山楂含维生素C丰富，猪肝含有较多的铜、铁、锌等金属微量元素；维生素C遇到金属离子，则加速氧化，会使维生素C和金属都遭到破坏。

　　7、猪肝与金樱子：身体不适。

　　8、猪肝与鲫鱼：一起吃具有刺激作用，疮痈热病者忌食。

　　9、猪肝与菜花：菜花含有大量纤维素，纤维素中的醛糖酸残基可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成螯合物而降低人体对这些元素的吸收。

　　10、猪肝与西红柿：西红柿富含维生素C，猪肝使维生素C氧化脱氧，使其失去原来的抗坏血酸功能。

　　11、猪肝与鲤鱼：一起吃会影响消化。

　　12、猪肝与绿豆芽：有损营养素的吸收。

　　13、猪肝与鹌鹑蛋：面生黑斑。

　　14、猪肝与豆芽：猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化，失去其营养价值。

　　15、猪肝与香菜：身体不适。

　　16、猪肝与雀肉：一起吃会消化不良，还会引起中毒。