双茄豆泡的做法

　　十一长假已经进入了倒计时阶段，尘封已久的你，想必已经计划好外出游玩了吧。外出游玩，你必然尝到当地的美食。不过如果你水土不服，肯定很难受吧。所以，你最好还是在家做好吃的带出去。下面，就让我来给你介绍一下有关双茄豆泡的做法吧。

　　1.1茄子切滚刀块，西红柿去皮切块，青椒切小块。

　　2.2准备好材料并清洗干净

　　3.1酱油三分之二汤勺，香醋一汤勺，料酒一汤勺，淀粉二分之一汤勺，白糖一勺，食盐适量，一半的葱姜蒜末加半碗水兑成调味汁。

　　4.2油豆腐对角切两半，葱、姜、蒜且末。

　　5、炒锅倒油烧热，倒入茄子煸软盛出备用。

　　6、锅中倒油爆香葱姜蒜末，倒入煸软的茄子翻炒。

　　7、加入青椒西红柿翻炒。

　　8、倒入调味汁烧开。

　　9、倒入油豆腐翻炒，加少许鸡精，大火收汁即可出锅。

　　双茄豆泡这道菜做出来固然美味，但是只有自己亲手做的，才能够享受到最深层的“快意”。所以，满足自己奉献他人，就请赶紧动手吧。