青椒排骨的家常做法

　　相信大家对于青椒排骨这道菜肴肯定不会陌生吧，青椒排骨是我们常见的一道家常菜，青椒和排骨这两种食材不但价格低廉而且营养还非常丰富，采用青椒搭配上排骨无论是颜色还是味道都是非常搭的。所以青椒排骨是一道性价比非常高的菜肴。青椒排骨的做法及其简单，下文我们就来给大家介绍一下青椒排骨的做法。

　　1、排骨洗净后，加盐姜片，花椒，料酒码味30分钟。

　　2、油烧至5成，加入排骨煸炒。

　　3、加入料酒一勺。

　　4、加入大王酱油2勺。

　　5、加水加盖焖煮，至排骨

　　6、加入青椒后继续焖煮几分钟。收干水份亮油后即可起锅。

　　小贴士：

　　1，焖煮的时候，水要一次加够，水量以淹过排骨为适。

　　2，水开后，转小火焖煮。大火，排骨太硬，不够入味。

　　3，起锅前，适当翻炒，以免糊锅。

　　在上面的文章里面我们介绍了一道美味的家常菜，那就是青椒排骨了，我们知道青椒排骨不但外形好看而且含有丰富的营养，青椒排骨的做法很简单，上文为我们详细介绍了青椒排骨的做法，相信大家都掌握了吧。