西红柿拌蜂蜜的功效

　　西红柿这种蔬菜是一个比较受大家欢迎的蔬菜，因为西红柿的价格便宜，而且在做很多菜的时候都可以加入一些西红柿当配菜，学护士还可以下水过一样洗干净就生吃，夏天来上一盘凉拌西红柿，简直是特别美味，一般人再拌西红柿的时候都会加绵白糖，也有一些人会加蜂蜜，那么西红柿拌蜂蜜有什么功效呢？

　　西红柿有生津止渴、健胃消食的功效。蜂蜜为滋补养生佳品，甘而平和，蜂蜜是一种营养丰富的食品，蜂蜜中的果糖和葡萄糖易被人体吸收。所以，老年人可以把这两种食物一起食用，餐桌上经常上道蜂蜜番茄。

　　蜂蜜拌西红柿怎么做？

　　1、先准备好番茄2只，蜂蜜20克。

　　2、将番茄洗净，放入碗内。

　　3、倒入沸水烫约1分钟捞出。

　　4、再放清水里漂凉，撕去番茄的外皮。

　　5、切成块或片，放入碗内。

　　6、将蜂蜜倒入小碗内，加冷开水调稀，浇淋于番茄上即成。

　　吃蜂蜜拌西红柿有什么作用？

　　经常吃可以帮助老年人补益五脏、养心安神，抗衰延年，强壮身体蜂蜜对某些慢性病有一定的疗效。常服蜂蜜对于心脏病、高血压、肺病、眼病、肝脏病、痢疾、便秘、贫血、神经系统疾病、胃和十二指肠溃疡病等都有良好的辅助医疗作用。外用还可以治疗烫伤、滋润皮肤和防治冻伤。

　　注意事项

　　1、西红柿属于微寒食品，脾胃虚寒的人尽量少吃。

　　2、不要空腹吃。青西红柿最好不要吃，一般来说，西红柿颜色越红，番茄红素含量越高，未成熟和半成熟的青色西红柿番茄红素含量相对较低。

　　3、夏天要吃熟蜂蜜而不是食蜂蜜，即食用糖度在39度以上的蜂蜜。低于39度的杂花蜜可能含有一些有毒成分，如含有钩吻碱甲、颠茄生物碱等物质，食用后易引起中毒反应。