青南瓜饼的做法介绍

　　青南瓜在我国中原地区的秋季是非常常见的，当它长成熟之后，人们一般都习惯将其做成南瓜饼或者是熬粥，不同的做法会有不同的口味。不过说起青南瓜的吃法，很多朋友却不是很清楚了，其实青南瓜一样可以做成南瓜饼来食用的。具体青南瓜饼的做法本文将为大家做出详细的介绍。

　　做法一：

　　食材主料南瓜500g面粉200g鸡蛋1个

　　辅料油适量盐适量葱适量姜适量辣椒适量五香面适量

　　步骤

　　1、南瓜洗净，插丝。

　　2、葱姜辣椒切碎。

　　3、南瓜里放入葱姜辣椒，盐，五香面，拌匀。

　　4、放入面粉，打入鸡蛋，搅拌均匀。

　　5、电饼铛加热，放油。要入南瓜糊。

　　6、两面煎至金黄。

　　7、出锅盛盘。

　　小贴士南瓜饼要放入鸡蛋，味道更佳。

　　做法二：

　　主料：南瓜，白糖，糯米粉，生粉适量

　　1、将南瓜切小块，煮熟。

　　2、压碎南瓜，放凉。

　　3、将糯米粉、白糖（白糖根据自己口味，喜欢甜的放多点）、适量生粉倒进南瓜里搅拌，直到发硬。

　　4、取一小团，用手压扁、压均匀，直到弄完南瓜。

　　5、锅里放油，待温小火煎，一面发黄翻另一面，最后盖上锅三四分钟。

　　6、出锅。

　　上述这两种都是青南瓜饼的做法介绍，南瓜本身虽然是香甜的味道，但是青南瓜在制作的时候，却可以制作出甜咸两种口味，您可以根据您自己的口味来选择适合您的制作方法，相信制作出来一定特别符合您的口味，您不妨尝试一下。