水煮素肠的做法

　　我们是一个追求美食的民族，对待“吃”这方面我们是很讲究的。下面小编给大家介绍一道水煮素肠的做法，大家看完以后可以自己尝试做一下

　　1.1、里脊肉洗净切片，用刀背拍松放入碗中，放料酒，干淀粉抓捏均匀。

　　2.13、牛心菜切块，根部切片，淡盐水浸泡片刻洗净沥干水份，炒锅烧热放油，放入牛心菜翻炒，放适量盐炒熟装盘。

　　3.22、素肠洗净切片，姜切片，蒜头拍碎，葱切末，粉丝放在清水里泡软清洗干净。

　　4.4、炒锅烧热放辣椒油，豆豉辣椒酱、姜、蒜炒香转中火，放入素肠翻炒上色入味，加水没过素肠上盖大火烧开，转小火煮20分钟左右。

　　5.5、转大火，放入粉丝，肉片摊平依次放入煮至变色，放适量盐、淀粉勾芡浇在牛心菜上，撒上香葱即可。

　　今天小编为大家介绍的这道水煮素肠的不错，可是非常的详细的，您不妨照这些步骤一起尝试一下，一定可以成功的。