辣味排骨的做法

　　做菜可以是很简单的事，菜倒进锅里，炒一下或是煮一下就好了。但是这样的菜肴你真的喜欢吃吗？而要想做好一道菜，就得有固定的方法和技巧。那么，下面就让小编来教您如何做好辣味排骨。

　　1、原料：排骨，鸡蛋1个，生粉，辣椒酱，姜，蒜，熟芝麻

　　2、排骨洗净加姜片，大蒜碎，盐，五香粉，料酒拌匀

　　3、加入生粉，打入鸡蛋

　　4、搅拌均匀，排骨表面挂上很厚实的生粉糊

　　5、起油锅，分次下入炸排骨

　　6、表面微黄时捞起

　　7、另起锅，倒入辣椒酱

　　8、加入适量清水烧开

　　9、熬至变稠

　　10、倒入排骨，均匀沾上辣椒酱

　　11、小火煮至入味，收干酱汁，撒上芝麻出锅

　　12、成品

　　您只要按照小编的介绍，准备好要用的食材，按照步骤一一开始，相信美味的辣味排骨一定会出自您的手笔哦。