童趣蛋糕的做法

　　现在美食节目盛行，相信你在电视前面肯定艳羡不已。那么下面就给大家介绍一道童趣蛋糕，自己根据下面的步骤，自己一定要尝试做一下。

　　1.12准备材料

　　2.21奶油奶酪加30克糖后隔水加热，用电动打蛋器搅拌至细滑无颗粒

　　3.1加入柠檬汁和牛奶拌匀

　　4.2一个个加入蛋黄搅拌均匀

　　5.1蛋清加柠檬汁打发，过程中分三次加入50克糖，打至9分发

　　6.2筛入低粉和玉米淀粉拌匀，烤箱预热160度，烤盘中倒5分满的水，放到中下层

　　7、蛋清分三次和奶酪糊混合均匀，熔化黄油顺搅拌刀倒入奶酪蛋清糊，迅速拌匀

　　8、倒入模具，水浴法，烤60—70分钟

　　9、烤好后在烤箱内放置温热，取出后冷藏食用更好

　　10、用油纸画出小羊肖恩的样子

　　11、将中间形象剪下

　　12、用慕斯模切下蛋糕，涂抹打发的奶油

　　13、将剪好的油纸放到蛋糕上

　　14、筛可可粉，即成小羊轮廓

　　15、揭下油纸，补一下奶油，挤上头发和眼睛，眼睛上放巧克力即可

　　也许关于童趣蛋糕的版本你已经吃过很多，但是你肯定想象不出自己做出来的会是什么味道？为了满足好奇心，你真的可以自己动手尝试一下的。