请问土豆泥沙拉怎么做？

　　目前来说很多人对养生是很有研究的，而且养生是正确的选择，饮食是对身体有着关键作用的，而且很多人对饮食的关注度也是越来越高了。所以现在饮食变得开始多样化，食物也是五花八门起来。土豆泥沙拉是比较受大家欢迎的一道菜，下面就为大家讲解土豆泥沙拉怎么做。

　　做法一：

　　主料：小土豆（10个）烤肠（适量）黄瓜（各50克）自制咸蛋黄（3个）

　　土豆去皮洗净，蒸熟后压成泥加盐拌匀待用。

　　黄瓜洗净切丁加适量盐、醋淹渍10分钟。

　　咸鸭蛋煮熟取蛋黄压成泥。

　　土豆泥加入咸蛋黄搅拌均匀。

　　搅拌好的土豆泥做成长方形中间挖槽。

　　烤肠切小粒与淹好的黄瓜拌匀撒在土豆泥槽内，将稍凉后的高汤淋至土豆泥上即可食用。

　　小窍门：

　　1、做好的土豆泥可淋入沙拉酱或其它酱拌吃。

　　2、土豆泥尽量做清淡点。

　　做法二：

　　主料：土豆3个、包心菜几片、胡萝卜1/2个

　　辅料：蔓越莓干1小把、葡萄干1小把、核桃1把

　　土豆泥沙拉的做法

　　土豆选择比较光滑圆滚滚的，用小刷子刷洗干净。

　　然后直接扔进微波炉里面，高火8分钟，翻面，高火8分钟，捏一捏，高火3分钟即可。

　　然后小心烫手，趁热把土豆皮撕下来。

　　去掉皮的土豆放进一个比较大的耐热器皿里面。

　　用小勺子趁热把土豆压成泥。

　　毕竟是微波炉处理过的，土豆会比较干，加入鸡汤和食盐调味。

　　血糯米提前泡个半天。

　　然后去掉大部分水分，上锅蒸熟。

　　蒸熟的血糯米加进土豆泥里面去。

　　其余材料——包心菜、胡萝卜、蔓越莓干和葡萄干、核桃仁切碎。

　　然后把包心菜和胡萝卜先加进去。

　　搅拌均匀之后加入软质的蔓越莓干和葡萄干，加入核桃稍微拌一下即可！

　　综上所述，关于请问土豆泥沙拉怎么做的详细介绍就是这些了，希望可以对大家有所帮助。土豆泥沙拉是既有味道又有营养价值的一道菜，很多人是喜欢吃的。土豆泥沙拉的营养价值也是很高的，推荐大家按照以上步骤来做一下。