榴莲没熟可以吃吗

　　食用未熟的榴莲虽然不会产生对人体有害的物质，但不推荐食用。

　　榴莲未熟，淀粉含量较高，未能完全转化成糖，无甜味，果胶成分未发生软化，质地较硬，口感较涩，营养成分相对较差。榴莲吃太多不熟会导致消化，会导致胃肠不适，会导致腹痛、腹泻、消化不良等胃肠不适症状出现。所以建议把榴莲放2-3天，等它们熟了就可以继续吃了，这样才能保证它原有的新鲜和可口。

　　若发现买回的榴莲没有熟，可将榴莲催熟，然后把它和苹果、香蕉等熟果一起放入塑料袋，密封一段时间，保鲜一段时间，榴莲把榴莲催熟，待果子变软后食用，但要注意保存时间不宜过长，如果有酒精味说明已经变质了，不能再吃。

　　另外，榴莲含有丰富的营养成分，适当食用可以补充营养，但是也不能一次吃得太多，否则会使人体营养不能完全被吸收。