生煎藕饼怎么做？详细方法告诉你

　　各种各样的煎饼是人们在日常生活中喜欢吃的，不仅吃起来很方便，也非常健康有营养，所以今天为大家推荐生煎藕饼，喜欢下厨做菜的人也可以尝试着做这种饼，下面介绍详细做法。

　　一、生煎莲藕饼的做法

　　1、在肉馅中加入姜末、葱末、酱油、鸡蛋、盐、蚝油、味精和芝麻油

　　2、顺着一个方向搅拌均匀后腌制十分钟

　　3、把鲜莲藕去皮和节，洗净后切成小丁放入肉馅中

　　4、再加入少量的甜玉米和青豆

　　5、顺着刚才相同的方向搅拌上劲，备用

　　6、拿出适量的馅料，用手团成团

　　7、同样的方法将其他的也做好

　　8、在电饼铛中刷层油

　　9、将团做成直径在六厘米左右的饼状

　　10、煎至熟并呈金黄色

　　11、取出控油

　　12、装入盘中

　　二、生煎莲藕饼的做法步骤

　　1、在肉馅中加入姜末、葱末、酱油、鸡蛋、盐、蚝油、味精和芝麻油；，顺着一个方向搅拌均匀后腌制十分钟；

　　2、把鲜莲藕去皮和节，洗净后切成小丁放入肉馅中；

　　3、再加入少量的甜玉米和青豆，顺着刚才相同的方向搅拌上劲，备用；

　　4、拿出适量的馅料，用手团成团，同样的方法将其他的也做好；

　　5、在电饼铛中刷层油；

　　6、将团做成直径在六厘米左右的饼状；

　　7、煎至熟并呈金黄色，取出控油；

　　8、装入盘中

　　小窍门

　　1、这是一款制作简单的关于藕的菜，如果讲求口味，请将藕切成丁，这样藕吃的到口感很有特点；如果要宴客，可以将藕剁得更细，那样有利于成型，出来的会漂亮。

　　2、如果喜欢其他味道，可以调个蒜香汁或辣椒汁；但更喜欢原味，就这样直接下口啦。

　　使用的厨具：电饼铛

　　三、香煎莲藕饼

　　材料

　　1、莲藕100公克，

　　2、绞肉100公克，香菜10公克，太白粉10公克，

　　3、面粉100公克，水50㏄，鲜鸡粉1/3小匙，盐1/3小匙，糖1/3小匙

　　做法

　　1、）将莲藕洗净后切成细丁备用。

　　2、）把绞肉、莲藕丁、香菜、太白粉及调味料一起搅拌均匀，做成直径5公分的圆饼状。

　　3、）面粉加水调成面粉浆。

　　4、）将作法（2）的莲藕饼均匀沾裹上面粉浆，用平底锅慢慢煎熟，一面煎3分钟后，翻面再煎3分钟，完成后盛入盘中即可。