微波香烤孜然土豆

　　烧烤是大家都特别喜欢的食物，但是烧烤是不健康的，如果食物被烤焦了，吃到身体里是会危害人体安全的，如果用微波炉来烤，就没有这样的担忧了，烤土豆是特别美味的食物，再撒上飘香的孜然，简直就是人间美味，那么微波香烤孜然土豆应该怎么做呢？下面快来和小编一起了解一下吧。

　　准备好新鲜小土豆。准备好蒸鱼豉油、黑胡椒粉、孜然粉。土豆轻轻刮去外皮（用手也可以撕掉），洗净、切小块。土豆放入碗中，倒入蒸鱼豉油，拌匀，腌制两小时。

　　菜品口味：孜然，主要工艺：烤，主要食材：根茎类，所需时间：廿分钟，制作难度：普通

　　食材准备

　　新鲜小土豆400克、食油几滴、蒸鱼豉油3茶匙、孜然粉2茶匙、黑胡椒粉2茶匙

　　做法步骤

　　1、准备好新鲜小土豆。2、准备好蒸鱼豉油、黑胡椒粉、孜然粉。

　　3、土豆轻轻刮去外皮（用手也可以撕掉），洗净、切小块。

　　4、土豆放入碗中，倒入蒸鱼豉油，拌匀，腌制两小时。

　　5、锅热，滴入少许油，倒入土豆，中火煎2分钟。

　　6、倒入孜然粉，拌匀。

　　7、倒入黑胡椒粉，簸匀。

　　8、拌好的土豆块，放入大盘子；盘子送入微波炉，微波薄块烧烤档烤制6分钟（或者，微波高火叮3分钟），土豆表皮起皱即可。

　　烹饪指南

　　1、小土豆用生抽腌制也行。

　　2、煎土豆无需太多油，土豆不粘锅就行。

　　3、新鲜土豆比较容易熟，不需要煎太长时间，以免糊掉。

　　4、新土豆微甜，生抽腌过即可，无需另加盐。